육수명장 썸네일형 리스트형 청양 고춧가루 넣은 된장찌개 어제 저녁으로는 된장찌개를 끓였서 먹었는데 쌀뜨물이 없길래 쌀뜨물 대신 찹쌀가루를 풀었어요 ㅎㅎ ◈ 필요한 재료 ◈ 물 1600ml 집 된장 3 숟가락 가득 찹쌀가루 2 숟가락 다진마늘 1 숟가락 청양 고춧가루 1 숟가락 참치액 반 숟가락 설탕 2/3 커피 숟가락 (집 된장이라서 냄새 잡으려고 넣었어요 ㅎㅎ) 육수명장 2개 팽이버섯 2개 대파 1개 새송이 1개 두부 1모 애호박 반절 양파 중짜리 반절 제일 먼저 물 1600ml를 냄비에 붓고 집 된장을 3 숟가락 가득 넣고 강불로 끓여줘요~ 설탕도 2/3 커피 숟가락만큼 넣어줬는데 집 된장 특유의 냄새를 잡기 위해 넣어줬어요 ㅎㅎ 쌀뜨물이 없으니 대신에 찹쌀가루를 풀어줬어요~ 찹쌀가루 넣고 만드실 분들은 냄비에 2 숟가락을 바로 넣으면 계속 저어줘야 해서.. 더보기 떡국 어제 점심으로는 오랜만에 간단하게 떡국을 끓여먹었어요~ 떡국하면 새해, 새해하면 떡국이죠 ㅎㅎ 새해에는 코로나가 사라져야 할 텐데 ㅠㅠ ◈ 필요한 재료 ◈ 물 1000ml 떡국 떡 2인분 (국물이 넉넉해서 3인분 정도 끓여도 괜찮아요 ㅎㅎ) 계란 2개 육수명장 2개 대파 1/4 (대파는 생략해도 괜찮아요~) 꽃소금 1 커피 숟가락 (가득 넣으니 좀 짜서 간보시면서 넣으셔도 좋을 것 같아요!) 마늘 1 커피 숟가락 참치액 1 커피 숟가락 냄비에 물 1000ml를 붓고 육수명장 2개를 넣은 후에 국물을 끓여줘요~ 사진처럼 국물이 끓는다면 커피 숟가락으로 다진 마늘도 1 숟가락 떠서 넣어주고요 ㅎㅎ 마늘을 넣고 꽃소금도 넣어주는데 저는 사진처럼 커피 숟가락 가득 한 숟가락을 넣었더니 제 입맛엔 짜더라구요.. .. 더보기 육수명장으로 만드는 계란탕 & 물국수 육수 비빔국수를 하는데 국물이 없으면 좀 아쉬울 것 같더라구요~ 물국수도 먹을 겸 집에 있던 재료로 간단히 계란탕을 만들기로 결정했어요 ㅎㅎ ◈ 필요한 재료◈ 물 900ml 육수명장 2개 계란 2개 가는소금 1 커피 숟가락 다진 마늘 1 커피 숟가락 참치액 1 커피 숟가락 대파 취향껏 냄비에 물 900ml를 부은 후에 육수명장을 2개 넣어요~ 그리고 참치액을 커피 숟가락으로 반 숟가락 넣고~ 가는 소금도 커피 숟가락으로 한 숟가락 떠서 넣어요~ 다진 마늘도 커피 숟가락으로 한 숟가락 떠서 넣어주고요~ 물이 끓을 동안 계란 2개를 저어서 풀어주고 물이 끓으면 풀어놓은 계란을 냄비에 한 바퀴 두르듯이 넣어줍니다 ㅎㅎ 저는 대파 흰 부분만 사용했는데 대파 안 좋아하시는 분들은 굳이 안 넣어도 상관은 없어요 ㅎㅎ 대.. 더보기 이전 1 다음
