비빔국수 썸네일형 리스트형 열무비빔국수 어제는 저녁에 매콤한 열무비빔국수를 만들어 먹었어요~ ◈ 필요한 재료 ◈ 중면 2인분 양 열무물김치 취향껏 초고추장 4 숟가락 매실 1 숟가락 청양 고춧가루 1 숟가락 물 냄비에 중면을 넣었을 때 면이 잠길 만큼 물을 붓고 물이 끓으면 중면 2인분을 넣어요~ 그리고 영상처럼 물이 보글보글 끓으면 찬물 한 컵을 넣고 또다시 한번 더 물이 끓으면 찬물 한 컵을 넣고 끓을 때까지 기다려요~ 물이 다 끓으면 물을 버리고 빠르게 찬물에 헹궈줘요~ 면 삶는 거 은근 간단해요 ㅎㅎ 물 끓었는데도 익은 건지 모르겠다 하시는 분들은 젓가락으로 면 한 가닥 집어서 휘리릭 돌렸을 때 면이 잘 감아지면 잘 삶아진거에요~ 면이 삶아질 동안에는 안에 들어갈 양념이랑 재료를 준비해요~ 국물을 제거한 열무물김치는 먹기 좋게 잘라줘요.. 더보기 [전주 덕진구 국숫집] 망향비빔국수 '잔치국수, 비빔국수' 오늘 점심은 사촌 오빠가 맛있다고 추천한 망향비빔국수로 가족들이랑 다 같이 가기로 했어요~ 주차하러들어오는데 팻말이 2층에 있는 풍천장어 주차장입구라고 쓰여있어서 하마터면 지나칠뻔 했어요.. 그래도 무사히 도착! 주차공간이 적지 않아서 좋네요ㅎㅎ 영업시간은 오전 10시에서 오후 9시까지라고 적혀있어요~ 자리에 앉아서 메뉴판을 보는데 포장도 가능하더라구요~ 도착시간에 따라서 포장 방법이 달라서 좋은것같아요ㅎㅎ 자리 번호를 보고 선불로 주문하는 방식이에요~ 메뉴판 바로 옆에는 야채수와 김치는 전통방법으로 만든다고 적혀있어요~ 가게 한편에 냉장고랑 육수통이 따로 있어서 직접 가져다 먹으면 돼요~ 육수는 칼칼하면서 고추씨 향이 되게 강해요! 밑반찬으로 나온 김치인데 짜지않고 깔끔했어요~ 잔치국수는 면자체가 쫄깃.. 더보기 [전주 덕진구 국수 맛집] 용진 시골 아줌씨 국수 ' 물국수, 비빔국수 ' 점심으로 뭐 먹지? 찾다가 발견한 "용진 시골 아줌씨 국수"에요~ 오늘 점심은 이거다! 도로변에서 보이는 간판이에요~ 한눈에 띄어서 처음 오는데 아 저기구나! 하고 바로 알겠더라구요~ 건물을 봤는데 오래된 맛집 분위기가 풍기더라구요~ 얼마나 됐는지 궁금해서 물어보려다가 깜빡했네요..ㅠ 간판 바로 밑에는 둘째 주, 마지막 주 휴일은 쉰다고 적혀있으니 방문하실 때 꼭 확인해보고 가세요~ 화장실은 이렇게 건물 밖에 위치해 있어요~ 안으로 들어와서 메뉴판을 확인해보니 물국수, 비빔국수 이렇게 두 가지만 팔더라구요~ 곱빼기가 따로 있는 게 아니라 주문할 때 미리 말을 하면 양을 더 주시니 많이 드시는 분은 시킬 때 양 더 달라고 미리 말씀하시면 될 것 같아요~ 메뉴를 시키고 테이블 위를 봤는데 소주 병이랑 단지가.. 더보기 이전 1 다음
